
STEP 01
조곡 투입
수확된 벼(조곡)를 투입
STEP 02
건조·저장
적정 수분으로 건조 후 저장
STEP 03
도정
현미·백미로 가공
STEP 04
선별
품질 기준에 따라 선별
STEP 05
포장
규격에 맞게 포장·출하

이천쌀 이야기
벼와 수확, 쌀 관련 기본 정보를 자료 형태로 정리합니다.
벼와 수확
벼는 봄에 파종하여 가을에 수확하는 한해살이 작물입니다. 수확된 벼(조곡)는 RPC에서 건조·저장·도정 과정을 거쳐 백미로 가공됩니다.
보관과 도정
쌀은 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋으며, 도정일자가 가까울수록 신선한 쌀을 드실 수 있습니다.


